Poniedziałek, 24.09.2018, imieniny: Dory, Gerarda, Maryny

Tajemnica wiewióreckiej ziemniaczanki

  • 3.09.2018, 12:29 (aktualizacja 03.09.2018 12:46)
  • Ryszard Pajura
Tajemnica wiewióreckiej ziemniaczanki Ziemniaczankę ugotowały gospodynie ze Stowarzyszenia Aktywnych Kobiet.
Są w tej zupie warzywa: marchewka, pietruszka, seler i tradycyjne przyprawy. Jest odrobina boczku, ale nie za dużo, bo to nie potrawa mięsna. Najważniejsza jest jednak wyrazista, mocno wyczuwalna i równie mocno tajemnicza nuta czegoś, co tej ziemniaczance nadaje oryginalny, wyjątkowy smak.

Gospodynie z Stowarzyszenia Aktywnych Kobiet nie chcą zdradzić przepisu, ani tego, w czym kryje się sekret owego tajemniczego smaku. I trudno się im dziwić, ziemniaczankę ugotować potrafi każdy, ale taką jak w Wiewiórce tylko one.

Można było smakować tego specjału podczas Święta Ziemniaka w niedzielne popołudnie. Dla nikogo zupy nie zabrakło.

- Ziemniak to jeden z podstawowych produktów na naszych stołach. Wyroby z ziemniaka cieszą się wielkim popytem, a niektóre z nich możemy popróbować tutaj na stoiskach, które przygotowały panie z kół aktywnych kobiet i stowarzyszeń - sołtys Stanisław Małozięć zachęcał do skosztowania jedyną po wiewiórecku w smaku podkarpacką ziemniaczankę.

Wtórował mu radny Tadeusz Kulas, który jak powiedział, będzie bronił nazwy wiewiórecka, bo jest to wiewiórecka potrawa.

Nieco z boku druhowie Ochotniczej Straży Pożarnej częstowali pieczonymi ziemniakami. Ze swymi specjałami do Wiewiórki przyjechały też gospodynie z Korzeniowa i Straszęcina.

ryszardpajura_
Podziel się:
Oceń:
  • TAGI:

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu www.debica24.eu. Agencja Wydawnicza Agard z siedzibą w 39-200 Dębica, ul. Żeromskiego 10 jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe