Dieta na odporność. Co jeść, aby wzmocnić organizm zwłaszcza w upalne dni

  • 17.08.2020, 08:51
  • Źródło: Artykuł zewnętrzny
Dieta na odporność. Co jeść, aby wzmocnić organizm zwłaszcza w upalne dni
To, co pojawia się na naszych talerzach, w znaczący sposób wpływa na nasze zdrowie. Czy wiesz, że możesz uniknąć różnych chorób, wspierając swój układ odpornościowy jedząc określone produkty?

Dieta na odporność - jak to działa?

Jedząc, odżywiamy nasz organizm: dajemy mu energię do funkcjonowania, podejmowania procesów metabolicznych, tworzenia nowych komórek, naprawy uszkodzonych tkanek, ale również walki z patogenami. Badania potwierdzają, że określone grupy produktów wpływają pozytywnie na wspomniane aspekty funkcjonowania organizmu, a inne wręcz odwrotnie. Tzw. tłuszcze trans (występujące m.in. w produktach przetworzonych i smażonych w głębokim tłuszczu), cukier w dużych ilościach czy nadmiar soli, przyczyniają się do pogorszenia ogólnej kondycji organizmu i mogą nawet być pożywką dla nowotworów. Wiadomo, że świeże owoce, warzywa, ale również dobrej jakości mięso czy nabiał, pozwalają naszemu organizmowi budować barierę ochronną przed czynnikami zewnętrznymi oraz chronić nas "od środka" przed powstawaniem zmian nowotworowych. Dzieje się tak m.in. dzięki osłanianiu DNA, wspieraniu produkcji białych krwinek, dbaniu o prawidłową angiogenezę (produkcja naczyń krwionośnych).

Warzywa i owoce a odporność

Wszyscy wiemy, że warzywa i owoce są zdrowe. Ale czy wiemy, które warto wybierać myśląc o odporności? Lato to doskonały czas na uzupełnienie "zapasów" witamin i minerałów. Możemy korzystać z bogactwa świata roślin. Najlepiej sięgać po produkty sezonowe i lokalne. Pod względem budowania odporności szczególnie wyróżniają się polskie owoce pestkowe: czereśnie, wiśnie, śliwki i morele. Badania potwierdzają, że jeżyny i borówki mogą pomóc zapobiegać rozwojowi raka jajnika i piersi u kobiet, dodatkowo zawierają mnóstwo witaminy C, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego. Z warzyw najlepszym wsparciem dla odporności okaże się dorodny polski pomidor, który może być spożywany przez wszystkich bez ograniczeń. Warto wiedzieć, że zawarty w pomidorach likopen jest najlepiej przyswajalny, jeśli warzywo zostanie poddane obróbce termicznej - dlatego wszelkie zawiesiste sosy pomidorowe i klasyczna pomidorowa powinny królować na letnim stole.

Nie zapomnij o tłuszczach! Twoja odporność od nich zależy

Nie wszystkie tłuszcze są złe! Dobrej jakości tłuszcze, takie jak zimnotłoczone oleje z sezamu, lnu, oliwek czy ostropestu świetnie wpływają na zdrowie i odporność. Dzieje się tak, ponieważ wspierają pracę serca i wątroby - głównego organu metabolizującego toksyny. Zdrowe tłuszcze w postaci olejów można dodawać do letnich sałatek - nie tylko dla zdrowia, ale również dla walorów smakowych. Odwiedzając rejony, w których możliwe jest spożywanie ryb prosto z jeziora czy morza, warto się skusić na rybę z grilla lub wędzoną.

Niepozorne produkty na odporność

Chcąc poprawić swoja odporność, latem warto sięgać po majowe szparagi, szpinak oraz kiszonki (w tym pyszne, świeżo przyrządzone ogórki małosolne). Według niektórych badań, dobrym sposobem na poprawę odporności jest również wypijanie niewielkiej ilości niskoprocentowego piwa oraz dowolnej ilości produktów mlecznych, sfermentowanych, takich jak maślanka czy kefir. Te produkty doskonale łączą się z letnią fasolką szparagową (również dobrym kompanem odporności) i kaszą gryczaną (doskonałym źródłem witamin B, wspierających układ nerwowy i immunologiczny). Można również rozważyć wsparcie suplementami - np. Centrum Multiefekt, Vigor Essential. Preparaty witaminowe doskonałej jakości znajdziesz na Wapteka.pl.

Interesuje Cię tematyka zdrowego odżywiania? Przeczytaj kolejny artykuł traktujący o dietach: Dieta kopenhaska – na czym polega?

Artykuł zewnętrzny

Źródło: Artykuł zewnętrzny

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu www.debica24.eu. Agencja Wydawnicza Agard z siedzibą w 39-200 Dębica, ul. Żeromskiego 10 jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe